2008年 06月 29日 ( 1 )

おうちでお菓子を作りました。
外で遊べないので、キッズのパワーはあり余っているようなので。


ショートブレッド(←クッキーの一種)


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無塩バター    80g
砂糖        46g
塩      ひとつまみ
薄力粉      100g
上新粉       50g  



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手伝いたくて、しょうがありません。



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できないくせに、やりたがります。
そしてできないと「できないー!」と怒っています。



普通のクッキーを作るのと同じように、バターをクリーム状にホイップし、そこに砂糖を分けながら入れてよくすり混ぜて、塩も加えてさらにまぜ、私はここでバニラエッセンスも入れます。
ホイップ状になったものに、ふるった粉を2、3回くらいに分けて入れ、切るように混ぜて生地を作ります。

生地を冷蔵庫で30分ねかせ・・・


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生地をめん棒でのばして、竹串のウラで模様をつけます。



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キッズもなにやら書いてます。

春「パパのかお~!」



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170℃のオーブンで20分前後焼いたらできあがり!



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冬「おいしい~♪パパにもあげようっと。」



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なんだ、この顔は・・・。



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どっさり。
しばらくクッキーには困らない。
非常においしくできました。
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