なっとうスパゲティ
食べ物のことばかりで恐縮ですが。
昨日の夜ごはん
なっとうスパゲティ、小松菜と人参と油揚げの味噌汁、カイワレと玉ねぎのサラダ、オレンジ
このなっとうスパは、ほぼワタシのオリジナルであります。
かなり前にお店で食べたなっとうスパがウマくてウマくて、家でもぜひ食べたいってことで、あーでもないこーでもないして完成したシロモノであります。
得意料理といえるほどではありませんが、ワタシは結構スキでよく作ります。しかもお安い!
最初は
ダ「スパゲティになっとうなんて・・・。オレはなっとうはフツーに食べたい。」
と言ってたダンナさまもいつの間にかフツーにワタシが作ったなっとうスパを食べるようになりました。
そこで、あなただけに、秘密のレシピを大公開!
<材料>
なっとう(1パック) なめたけ(ビン入りのヤツ) 大根 バター 醤油 めんつゆ
↓以下お好みで
大葉(シソ) 青ノリ からし
<作り方>
1.スパゲティをゆでます。
2.なっとうは付属のタレをいれてまぜまぜします。
3.大根をすりすりおろして、一分くらいチンします(あったかくなればいいです)。
4.スパがゆであがったらお湯からあげて、弱火にかけたフライパンにうつします。
(ゆで汁は完全に切らないほうがしっとりおいしくできます。もしくはゆで汁をとっておいて、あとで調節に使うとよいです)
5.お湯からあげたスパに直ちにバター(乾麺100gにたいして15~20gとか、お好みで)と醤油(乾麺100gに対して醤油のフタ半分ちょい)、めんつゆ(しょうゆと同量くらい)をいれよく混ぜます。味を見て調味料は加減してください。ゆで汁を加えてもいいです。
6.5をお皿にあげてホカホカの大根おろしをのせ、その上になっとう、なめたけをのせ、さらにその上に青ノリ、最後に大葉をのせます。
7。完成!混ぜながら食べてね!お好みでからしをつけてどうぞ。からしがまたウマさをひきたてます。
興味を持ったヒトはぜひやってみてください。
調味料は計りながらやったことないので、テキトーに調節してください。
なっとうスパはとうますも大好き!
↓おはしを使って挑戦。ただいまおはしの特訓中なのです。
母「つかめるかな~?」
パクっ☆
冬「どうってことないね。」
そして本日のお弁当↓
ブタ生姜焼き、ごはん、ウズラ卵、プチトマト、黒豆、インゲンごまあえ、オレンジ
明日、あさっては学校休み!
ダンナさんも外回りのためお弁当もお休み!
土日は一日ママ業に専念です、ハイ。
昨日の夜ごはん
なっとうスパゲティ、小松菜と人参と油揚げの味噌汁、カイワレと玉ねぎのサラダ、オレンジ
このなっとうスパは、ほぼワタシのオリジナルであります。
かなり前にお店で食べたなっとうスパがウマくてウマくて、家でもぜひ食べたいってことで、あーでもないこーでもないして完成したシロモノであります。
得意料理といえるほどではありませんが、ワタシは結構スキでよく作ります。しかもお安い!
最初は
ダ「スパゲティになっとうなんて・・・。オレはなっとうはフツーに食べたい。」
と言ってたダンナさまもいつの間にかフツーにワタシが作ったなっとうスパを食べるようになりました。
そこで、あなただけに、秘密のレシピを大公開!
<材料>
なっとう(1パック) なめたけ(ビン入りのヤツ) 大根 バター 醤油 めんつゆ
↓以下お好みで
大葉(シソ) 青ノリ からし
<作り方>
1.スパゲティをゆでます。
2.なっとうは付属のタレをいれてまぜまぜします。
3.大根をすりすりおろして、一分くらいチンします(あったかくなればいいです)。
4.スパがゆであがったらお湯からあげて、弱火にかけたフライパンにうつします。
(ゆで汁は完全に切らないほうがしっとりおいしくできます。もしくはゆで汁をとっておいて、あとで調節に使うとよいです)
5.お湯からあげたスパに直ちにバター(乾麺100gにたいして15~20gとか、お好みで)と醤油(乾麺100gに対して醤油のフタ半分ちょい)、めんつゆ(しょうゆと同量くらい)をいれよく混ぜます。味を見て調味料は加減してください。ゆで汁を加えてもいいです。
6.5をお皿にあげてホカホカの大根おろしをのせ、その上になっとう、なめたけをのせ、さらにその上に青ノリ、最後に大葉をのせます。
7。完成!混ぜながら食べてね!お好みでからしをつけてどうぞ。からしがまたウマさをひきたてます。
興味を持ったヒトはぜひやってみてください。
調味料は計りながらやったことないので、テキトーに調節してください。
なっとうスパはとうますも大好き!
↓おはしを使って挑戦。ただいまおはしの特訓中なのです。
母「つかめるかな~?」
パクっ☆
冬「どうってことないね。」
そして本日のお弁当↓
ブタ生姜焼き、ごはん、ウズラ卵、プチトマト、黒豆、インゲンごまあえ、オレンジ
明日、あさっては学校休み!
ダンナさんも外回りのためお弁当もお休み!
土日は一日ママ業に専念です、ハイ。
by winter-horse
| 2006-06-02 16:02
| ママのワタシ